Freitag, 6. Januar 2017

[ #eText ] Seltene Nutztierrassen in Österreich - Handbuch der Vielfalt

Das kostenlos downloadbare Handbuch "Seltene Nutztierrassen - Handbuch der Vielfalt" entstand in Zusammenarbeit von ÖKL und der ARCHE Austria.

Das Buch "Seltene Nutztierrassen - Handbuch der Vielfalt" befasst sich mit Schwerpunkten wie "Erhaltungszucht warum?", der Vermarktung seltener heimischer Nutztierrassen und ihrer Produkte sowie den Aspekten der Wirtschaftlichkeit.

Es beschreibt jene Rassen, die in Österreich selten geworden sind. Genau diese Nutztierrassen sind aber auch ein bedeutender Teil unserer Geschichte und Kultur. Dieses Handbuch soll daher auch Anlass sein, sich dieser Geschichte wieder bewusst zu werden. Damit wird eine alte Tradition erhalten und auch die Arbeit vieler Bäuerinnen und Bauern honoriert. Eine breite Basis tiergenetischer Ressourcen ist von entscheidender Bedeutung für die Anpassungsfähigkeit und Weiterentwicklung unserer landwirtschaftlichen Produktionssysteme.

Das Handbuch in der Fassung des Jahres 2009 steht als PDF zur Verfügung. Eine neuere aktualisierte Auflage, eine  116-seitige Farbbroschüre mit rund 200 Fotos ist zum Preis von 3 Euro in den Landes-Landwirtschaftskammern oder bei der ARCHE Austria (office@arche-austria.at) erhältlich. 

Leider. Leider scheint man dort die Werbung für die seltenen Nutztiere Österreichs nicht mehr ganz so wichtig zu nehmen, dass die rundum durch Subventionen geförderte und bezahlte Broschüre auch als PDF für Schüler und Interessierte lesbar wäre.  Fast scheint es, als ob man dort gar keine wirkliche Öffentlichkeit für dieses Thema möchte und hat lediglich das geradezu banale Vorwort des Landwirtschaftsminister (er vergibt ja die Förderungen) online gestellt. Aber die Fassung aus 2009 tut es für den Interessierten und Schüler wohl vorderhand auch noch. 
[ #FREIHANDbuch ]
Enthaltene Rassensteckbriefe seltener Nutztierrassen:

Geflügel
Altsteirerhühner
Blaue Pute und Cröllwitzer Pute
Haubenente (Landente mit und ohne Haube)
Österreichische Landgans
Pommernente
Sulmtaler Huhn weizenfarbig
Taube

Hund
Österreichischer Pinscher

Schwein
Mangaliza
Turopolje

Schaf
Alpines Steinschaf
Braunes Bergschaf
Kärntner Brillenschaf
Krainer Steinschaf
Montafoner Steinschaf
Tiroler Steinschaf
Waldschaf
Zackelschaf

Ziege
Blobe Ziege
Gämsfarbige Gebirgsziege
Pfauenziege
Pinzgauer Strahlenziege
Pinzgauer Ziege
Steirische Scheckenziege
Tauernscheckenziege
Spielarten der Natur:Kurzohr Ziege und Vierhorn Ziege

Rind
Ennstaler Bergschecke
Kärntner Blondvieh
Murbodner Rind
Original Braunvieh
Original Pinzgauer Rind
Jochberger Hummeln
Österreichisch-Ungarisches Steppenrind
Pustertaler Sprinzen
Tiroler Grauvieh 67
Tux-Zillertaler Rind
Waldviertler Blondvieh
Westungarischer Wasserbüffel

Pferd und Esel
Altösterreichisches Warmblut
Huzulenpferd
Lipizzaner
Österreichischer Noriker
Shagya Araber
Österreichisch-Ungarischer Weißer Esel

Bienen
Fische
Kaninchen